I Racconti

Travels, Heritages|21/05/2024|
In bici nel Mondo Piccolo
di Michela Rubini

Ecco un antico podere abbandonato. Fermiamoci qui un momento. Osserviamo il silenzio, le Alpi a nor[...]
read more
libri, Activists, Food Evangelists, Food Philosophy, Heritages, manuali da taschino, Value|02/01/2024|
ReINstaurant. Decalogo per una nuova ristorazione
di Redazione

ReINstaurant, di Luca Farinotti, è uno dei testi a cui si ispira il Manifesto di Make Me Italy. Ecc[...]
read more
#mondoristorante, Activists, Agricoltura del Futuro, Community, Food & Wine, Food Governance, Food Philosophy, Giacimenti, Heritages, Recipes|20/12/2023|
Mondoristorante, il manifesto del cibo di Luca Farinotti
di Redazione

Mondoristorante, di Luca Farinotti, edizioni EC, euro 15,00, premiato al Bancarella 2019, è uno dei [...]
read more
ripassi quotidiani, #mondoristorante, Heritages, manuali da taschino, olio, repetita iuvant|17/12/2023|
Olio EVO: manuale pratico per autolesionisti inconsapevoli
di Nicola De Ieso

Gli americani dicono che gli italiani sono l’unico popolo che parla di cosa mangerà a cena mentre s[...]
read more
Food Philosophy, Authors, Environment, Food Evangelists, Heritages, Knights, Restauranteurs|15/12/2023|
Sandro Piovani: “La ristorazione del futuro ha bisogno di fare rete con il territorio (e stia attenta a non cadere nelle proprie trappole) Intervista con l’autore della nuova guida dei ristoranti in Food Valley
di Luca Farinotti

È da pochi giorni in edicola la seconda guida (?), dopo "I ristoranti del cuore", “A tavola con Sand[...]
read more
Food Evangelists, Food Philosophy, Heritages, Makers|13/12/2023|
Ilaria Bertinelli diventa una dei primi Health & Performance Chef al mondo. Missioni incrociate e partnership rivoluzionaria per makemeitaly.it
di Luca Farinotti

“Gli Chef che cambieranno le regole” La notizia Negli scorsi giorni, i primi 14 Chef al mondo tra i[...]
read more

I Racconti

Categorie

In bici nel Mondo Piccolo

ReINstaurant. Decalogo per una nuova ristorazione

Mondoristorante, il manifesto del cibo di Luca Farinotti

Olio EVO: manuale pratico per autolesionisti inconsapevoli

Sandro Piovani: “La ristorazione del futuro ha bisogno di fare rete con il territorio (e stia attenta a non cadere nelle proprie trappole) Intervista con l’autore della nuova guida dei ristoranti in Food Valley

Ilaria Bertinelli diventa una dei primi Health & Performance Chef al mondo. Missioni incrociate e partnership rivoluzionaria per makemeitaly.it

m-newsletter

Il tuo nome

Telefono

Email

Oggetto

Messaggio